[love- to-cook]

Zoet ontbijt plattekaas.



4 ProPoints waarde.

Ingrediënten voor 2 personen:

6 stuks vijgen, vers;
2 middelgrote peren;
500 gr Plattekaas;
100 ml mineraalwater, alle soorten, (koolzuurhoudend);
2 druppels oetstof, alle soorten, (vloeibaar);
2 koffielepels amandelen, (gehakt);
2 koffielepels honing.

Bereiding:

Was de vijgen en peren. Snijd de peren in vieren, verwijder het klokhuis en snijd met de vijgen in blokjes.
Roer de plattekaas met mineraalwater tot een glad mengsel. Breng de kwarkcrème op smaak met zoetstof. Roer de vijgen- en perenblokjes erdoor.
Bestrooi de vruchtenplattekaas met de gehakte amandelen, besprenkel met honing en serveer.


Variant: Kokoskwark met druiven en rozijnen: Was en halveer 300 gr pitloze druiven. Meng de plattekaas met 2 eetlepels geraspte kokos en 100 ml koolzuurhoudend mineraalwater. Roer de druiven en 1 eetlepel rozijnen erdoor. Verfijn met 2 koffielepels honing en serveer.

ProPoints waarde: 8

Eet smakelijk.

Bron: http://www.weightwatchers.nl/