[love- to-cook]

Tiramisu.

Als je een feestelijke gelegenheid hebt!

Dit nagerecht kan heel goed één of twee dagen van tevoren klaargemaakt worden.



Ingrediënten voor 4 personen:

4 eetlepels poedersuiker;
150 milliliter slagroom;
250 gram mascarpone;
3 eetlepels marsala;
cognac of amaretto;
125 milliliter sterke koffie;
20 à 4 lange vingers;
beetje cacaopoeder.

Bereiding:

Klop de slagroom stijf met de mascarpone, 3 eetlepels poedersuiker en 1 eetlepel sterke drank. Roer 1 eetlepel poedersuiker en 2 eetlepels sterke drank door de koffie. Schik de lange vingers in een platte schaal en besprenkel ze
met koffie (op circa 2 lange vingers 1 eetlepel van het koffiemengsel verdelen). Schep het mascarponemengsel erop en strijk dit glad. Bouw een volgende laag net zo op en sluit af met een laagje gezeefde cacao. Zet de tiramisu tenminste 20 minuten in de koelkast.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.vegetariers.nl/