[love- to-cook]

Chili Con Carne met Slim Rijst.

Nog nooit bevatte zo'n lekkere Chili con carne zo weinig calorieën.

Ingrediënten:

66 gram Slim Rijst;
100 gram magere rundergehakt;
1 blik kidneybonen;
1 ui;
20 gram champignons;
½ rode paprika;
1 teentje knoflook;
1 blikje tomatenblokjes;
3 el chilisaus;
¼ sambal oelek;
peper en zout.

Bereiding:

Bak de rundergehakt rul. Snijd ondertussen de ui, champignons en paprika in kleine stukjes. Knijp de knoflook uit in de pan en bak het mee. Voeg vervolgens de ui, champignons en paprika toe. Wanneer het geheel wat zachter is geworden voeg de kidneybonen, chilisaus, sambal en tomatenpuree toe.

Voeg als laatste de Slim Pasta rijst toe en bak nog 2 minuten mee onder af en toe doorroeren. Breng op smaak met peper en zout. Laat alles even doorkoken en dien direct op.

Eet smakelijk.

P.S. Waar verkrijgbaar?

Slim pasta, rijst en noodles zijn verkrijgbaar in vijf varianten:

Spaghetti, penne, fetuccine, noodles en rijst.

Te koop bij diëtisten, Jumbo, alle vestigingen van De Tuinen, DA Drogisterijen, G&W Gezondheidswinkels, Vitaminstores en online via http://www.slimpasta.nl/webshop