[love- to-cook]

Gevulde tomaten.

Ingrediënten:

4 tomaten;
80 gram Hollandse garnalen;
4 el magere yoghurt;
1 bosui;
1 appel;
naar smaak peper en zout;
naar smaak kummel.

Bereiding;

Snijd het kontje van de tomaat en hol deze uit met een theelepel.
Snijd de appel en bosui in stukjes en meng deze samen met de yoghurt en de garnalen tot een sausje.
Maak het mengsel op smaak met peper, zout, kummel en vul de tomaten.

Tip: Als je kleine tomaten hebt, kan je dit gerecht ook serveren als luxe hapjes op een feestje.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.devegetarier.nl/