[love- to-cook]

Thais Oester Soya wokgerecht met kip en broccoli. Gezond, niet vegetarisch.

Ingrediënten:

Porties: 4.

1 pak wok noedels;
350 gr kipfilet;
350 gr broccoli;
250 gr champignons;
wok olie;
200 gr taugé;
1 flesje Thaise Oester Soya wok saus.

Of vervang alle groenten door:
1 pakket Oosterse wok groente (à 400 gr).

Bereiding:

Snijd de kipfilet in stukjes. Snijd de broccoli in kleine roosjes, schil de steel en snijd hem in dunne plakjes en snijd de champignons in kwarten.

Koken:

Breng in een pan ruim water aan de kook en kook de wok noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de broccoliroosjes en de steelplakjes 3 minuten in ruim water voor.

Wokken:

Verwarm ondertussen de wok op hoog vuur, voeg de wok olie toe en wok de kipfiletstukjes in ca. 4 minuten goudbruin. Voeg vervolgens de broccoli en champignons toe en wok 2 minuten op hoog vuur mee. Schep de taugé en 8-10 eetlepels wok saus erdoor en wok 1 minuut.

Afmaken:

Schep de wok noedels door het kip/groenten mengsel en warm alles goed door. Serveer in kommen.

Lekker met kroepoek en gebakken uitjes.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.smulweb.nl/