[love- to-cook]

Sand­wi­chrol­le­tjes met ge­rook­te zalm spread. Gezond, niet vegetarisch.


Voor 4 personen.

Ingrediënten:

8 sneetjes casinobrood; 
1 bakje gerookte zalmblokjes (100 gr); 
2 el yoghurtmayonaise;
paar sprietjes bieslook; 
1 citroen, in dunne plakjes;
citroensap. 

Bereiding:

Korstjes van brood snijden en sneetjes met deegroller dun uitrollen. In kom zalmblokjes, yoghurtmayonaise en helft van bieslook door elkaar scheppen. Op smaak brengen met enkele druppels citroensap, zout en peper. Uitgerolde sneetjes bestrijken met zalmspread, laatste 2 cm niet bestrijken. Sneetjes stevig oprollen en 10 min. in diepvriezer laten opstijven. Elk rolletje in vier stukken snijden. Rolletjes rechtop op schaal leggen en garneren met bieslook. Garneren met plakjes citroen.

Eet smakelijk.

Bron: http://www.top-recept.nl/