[love- to-cook]

Vezelrijke pannenkoek.

2 stuks.

Ingrediënten:

2 eieren;
20 gram kokosmeel;
2 eetlepels kokosmelk of sojamelk;
120 ml water;
1 eetlepel soya proteïnepoeder.



Meng de ingrediënten.
Bak van het mengsel 2 grote pannenkoeken.

Laat ze langzaam garen met het deksel op de pan.

Lekker met een beetje kaas of vleeswaren.

Voor een zoete variant een beetje zoetstof of Stevia door het mengsel doen.


Per pannenkoek 1 gram koolh.

Gemakkelijk weer op te warmen in de magnetron.

Eet smakelijk.