Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Dr. Frank: Gele Paprikasoep van Montignac.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   Emilie
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 3-10-2012
Berichten: 2828
Dieet: Dr Frank


  Reageer met quote
Op speciaal verzoek hier het recept van de Gele Paprikasoep van Montignac.
Ook geschikt voor Dr Frank en Low carb
Ik heb hem al vele malen gemaakt en neem het dan als lunch, lekker snel klaar en erg voedzaam.
Eventueel met 1 snee koolhydraatarm meergranenbrood [ zelfgebakken] erbij( van Atkins meergranenbroodmix)

GELE PAPRIKASOEP:
INGREDI?NTEN voor 4 personen:
1 lp olijfolie
1 teentje knoflook, fijngehakt
4 gele paprika's, zonder zaad en in stukken gesneden
1 prei, in ringen gesneden
1 liter kippenbouillon (poeder of glas)
peper & zout
dotje creme fraiche [demi]
WERKWIJZE:
Verhit in een hoge steelpan een scheut olijfolie en bak daarin op laag vuur de knoflook, de paprika's en de prei glazig. Ze mogen niet bruin worden.
Dat proces duurt circa 5 minuten.
Voeg een deel van de bouillon toe en kook daarin de groenten gaar en zacht. Pureer met de staafmixer of in de keukenmachine de groenten en voeg de rest van de bouillon toe.
Breng de soep op smaak met peper en zout en laat deze nog een minuut of tien op laag vuur trekken en verder op smaak komen.
Ik doe zelf meestal een dotje créme frâiche op de soep.
Eet smakelijk.
Voedingswaarde pp: 81 Kcal., 1,9 Eiw., 3,5 Vet., 7,5 Kh.

Bron: Montignac
Met dank aan Springtime die het gevonden heeft

_________________
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: do 11 apr 2013 15:34    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1