[yavana]

Zalm (ik had zalmhaasje bij ah ongeveer de helft gebruikt voor 2 personen)
1 avocado
paar takjes koriander
lente-uitjes
2 eetlepels mayonaise

schil de avocado en prak deze met vork of snij in stukjes. Snij de lenteuitjes en de takjes koriander in kleine stukjes doe dit bij de avocado en doe de 2 lepels mayonaise erdoor.
Je kunt een open vorm gebruiken en giet het men mengsel van avocado,mayonaise,lenteuitje,koriander hierin.Of als je geen open vorm hebt leg je het met een lepel erop. En leg bovenop dit mengsel de zalm.
Eventueel garneren met peterselie of bieslook.