[Elvira85]

Ingredienten:
Springvorm
6 plakken hartig taartdeeg
1 grote wortel
1 rode paprika
1 groene paprika
1 courgette
1 eetlepel olijfolie
2 teentjes knoflook
2 eetlepels provencaalse kruiden
400 gr. tomatenblokjes
150 gr. zachte geitenkaas
zout en peper

Hoe te maken:
Springvorm bekleden met hartig taartdeeg en kleine gaatjes erin prikken. Oven voorverwarmen op 180 graden.

Wortel, paprika's, courgette, knoflook in kleine stukjes snijden. Wortel en paprika's in olijfolie aanbakken. Dan de knoflook en de courgette erbij en even meebakken. Vervolgens de tomatenblokjes en 1 eetlepel kruiden erbij en geheel warm laten worden. Zout en peper erbij voor de smaak. Deze groentesaus op het taartdeeg verspeiden en dan de kaas in kleine stukjes erover verdelen. Vervolgens de laatste eetlepel kruiden eroverheen.

Ongeveer 25 minuutjes in de oven, tot het taartdeeg een fijne lichtbruine kleur heeft. HEERLIJK!

_________________
Ik wil graag afvallen, zodat ik weer met mezelf door één deur kan!!

[Petra1957]

Vandaag eten we hartige groententaart ala Elvira85.

Lijkt me erg lekker!

_________________
Voeding is de brandstof voor ons lichaam.

Laatst aangepast door Petra1957 op wo 10 apr 2013 13:40, in totaal 1 keer bewerkt

[Elvira85]

Wat leuk, ik hoop dat hij net zo goed smaakt als bij mij!

Tip: Zet de ovenschaal met het deeg éven in de oven voordat je het groentemegsel erin doet. Dan is hij net iets gaarder/crunchi'er.

Smakelijk en ik hoor graag hoe jullie hem vonden!

Groetjes Elvira

_________________
Ik wil graag afvallen, zodat ik weer met mezelf door één deur kan!!

[Petra1957]

ha Elvira , ik heb er al een stukje over geschreven in mijn dagboek met foto erbij, en idd ik ga hem zo even voorgaren in de oven.

_________________
Voeding is de brandstof voor ons lichaam.

Laatst aangepast door Petra1957 op wo 10 apr 2013 13:40, in totaal 1 keer bewerkt

[Petra1957]

Dat voorgaren ging iets te hard, dus de zijkanten zullen als eindresultaat wel hard zijn. Komt natuurlijk ook doordat ik niet echt de juiste bloem gebruikt heb. Maar hij is nu al bijna klaar ik heb me stipt gehouden aan jou recept. De verse kruiden heb ik rozemarijn, salie, oregano en tijm gebruikt.
Op het moment dat de vulling in de vorm gedaan werd kon ik het niet laten en heb een geklutst eitje eroverheen gegoten.

Ik laat je weten hoe hij smaakt, in ieder geval heeft jou recept ervoor gezorgd dat ik een leuke middag heb

En daar gaat het om dat het leven leuk blijft!

_________________
Voeding is de brandstof voor ons lichaam.