[Ellen]

INGREDI?NTEN
2 el olijfolie
1 ui, gesnipperd
2 tl gemalen komijn +
1 blik bruine bonen (800 g), uitgelekt
2 blikken tomatenblokjes (a 400 g)
1 zak gekruide aardappelpartjes (425 g)
1 schaal vegetarische balletjes (210 g)
2 el peterselie blaadjes, grof gesneden

MATERIALEN
ovenschaal (? 25 cm)
VOEDINGSWAARDEN (per eenpersoonsportie)
Energie:450 kcalEiwit:23 gVet:12 gKoolhydraten:50 g
TYPE

BEREIDEN
1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 2 min. Schep de komijn erdoor. Voeg de bonen en tomaat toe, breng aan de kook en voeg peper en zout toe. Schep in de ovenschaal. 2. Schep de aardappelpartjes erdoor. Leg de balletjes ertussen. Dek af met aluminiumfolie. 3. Stoof de bonenschotel in 25-30 min. in de oven gaar. Strooi de peterselie erover.

TIP
Heeft u liever vlees? Vervang de balletjes door Zweedse gehaktballetjes of gekruide worstjes.

Bron:.ah.nl/allerhande

_________________


Overzicht Donaties

[Anneliez]

Zo zag hij er gisteravond bij mij uit .

_________________
Ik offer liever mijn tussendoortjes op voor mijn gezondheid, dan mijn gezondheid voor mijn tussendoortjes.