[Primrose]

Knoflookbrood en tomatensoep met basilicum lunch

Voor 4 personen (voor 1 persoon staat tussen haakjes)

Nodig:

240 (60) gr Bruin stokbrood
1 ( ¼ ) bol knoflook
3 (ca. 2/3 ) el Italiaanse gedroogde kruiden
120 (30) gram roomkaas
100 (25) gr olijfolie
Zout en peper
Aluminiumfolie

Bereiding:

Haal de teentjes knoflook los van de bol maar laat de velletjes eromheen zitten. Doe een bakvelletje in een koekenpan met deksel en zet het vuur halfhoog. Doe de teentjes knoflook in de pan en doe de deksel erop. Kijk af en toe, als de vlam te hoog staat moet deze iets lager, het mag niet aanbranden en roer af en toe. Laat zo een kwartiertje staan, doe de vlam uit en de deksel van de pan. Laat afkoelen.

Knijp dan tussen duim en wijsvinger de knoflookpulp uit de teentjes boven een kom. Doe hierbij de roomkaas, de olijfolie, de Italiaanse kruiden. Maak hier een smeuige massa van met behulp van een vork. Maak op smaak met peper en zout. Snijdt het stokbrood in dikke plakken. Besmeer elke plak met het knoflookmengsel en leg op een vel aluminiumfolie de besmeerde plakken weer tegenelkaar aan, zodat het weer een stokbrood vormt. Vouw het alumiumfolie om het brood heen doe het brood 12 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Serveer het brood bij de tomatensoep met basilicum. ¼ van het brood is voor jou.

Bevat per persoon 60 gram brood, 1 x (= 30 gr) kaas, 25 gr vet.

De tomatensoep met basilicum staat elders bij de EGA recepten vermeld als tussendoortje. In combinatie met het brood is het een volledige lunch.

[winniegek]

_________________

[Primrose]

winniegek schreef:

Groetjes Marianne

[jammiemammie]

Heeeeeeeeerlijk! Die ga ik zeker proberen! Bedankt voor de vele recepten, doe weer hele fijne inspiratie op!

_________________

[Primrose]

jammiemammie schreef:

Heeeeeeeeerlijk! Die ga ik zeker proberen! Bedankt voor de vele recepten, doe weer hele fijne inspiratie op!

Graag gedaan, lekker smikkelen en smullen en toch afvallen! Geweldig!

Groetjes Marianne

[Primrose]

Primrose schreef:

Knoflookbrood en tomatensoep met basilicum lunch Voor 4 personen (voor 1 persoon staat tussen haakjes) Nodig: 240 (60) gr Bruin stokbrood 1 ( ¼ ) bol knoflook 3 (ca. 2/3 ) el Italiaanse gedroogde kruiden 120 (30) gram roomkaas 100 (25) gr olijfolie Zout en peper Aluminiumfolie Bereiding: Haal de teentjes knoflook los van de bol maar laat de velletjes eromheen zitten. Doe een bakvelletje in een koekenpan met deksel en zet het vuur halfhoog. Doe de teentjes knoflook in de pan en doe de deksel erop. Kijk af en toe, als de vlam te hoog staat moet deze iets lager, het mag niet aanbranden en roer af en toe. Laat zo een kwartiertje staan, doe de vlam uit en de deksel van de pan. Laat afkoelen. Knijp dan tussen duim en wijsvinger de knoflookpulp uit de teentjes boven een kom. Doe hierbij de roomkaas, de olijfolie, de Italiaanse kruiden. Maak hier een smeuige massa van met behulp van een vork. Maak op smaak met peper en zout. Snijdt het stokbrood in dikke plakken. Besmeer elke plak met het knoflookmengsel en leg op een vel aluminiumfolie de besmeerde plakken weer tegenelkaar aan, zodat het weer een stokbrood vormt. Vouw het alumiumfolie om het brood heen doe het brood 12 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Serveer het brood bij de tomatensoep met basilicum. ¼ van het brood is voor jou. Bevat per persoon 60 gram brood, 1 x (= 30 gr) kaas, 25 gr vet. De tomatensoep met basilicum staat elders bij de EGA recepten vermeld als tussendoortje. In combinatie met het brood is het een volledige lunch.

Laat dan wel de olijfolie weg uit de soep, anders krijg je teveel vet binnen.

[Primrose]

Primrose schreef:

Knoflookbrood en tomatensoep met basilicum lunch Voor 4 personen (voor 1 persoon staat tussen haakjes) Nodig: 240 (60) gr Bruin stokbrood 1 ( ¼ ) bol knoflook 3 (ca. 2/3 ) el Italiaanse gedroogde kruiden 120 (30) gram roomkaas 100 (25) gr olijfolie Zout en peper Aluminiumfolie Bereiding: Haal de teentjes knoflook los van de bol maar laat de velletjes eromheen zitten. Doe een bakvelletje in een koekenpan met deksel en zet het vuur halfhoog. Doe de teentjes knoflook in de pan en doe de deksel erop. Kijk af en toe, als de vlam te hoog staat moet deze iets lager, het mag niet aanbranden en roer af en toe. Laat zo een kwartiertje staan, doe de vlam uit en de deksel van de pan. Laat afkoelen. Knijp dan tussen duim en wijsvinger de knoflookpulp uit de teentjes boven een kom. Doe hierbij de roomkaas, de olijfolie, de Italiaanse kruiden. Maak hier een smeuige massa van met behulp van een vork. Maak op smaak met peper en zout. Snijdt het stokbrood in dikke plakken. Besmeer elke plak met het knoflookmengsel en leg op een vel aluminiumfolie de besmeerde plakken weer tegenelkaar aan, zodat het weer een stokbrood vormt. Vouw het alumiumfolie om het brood heen doe het brood 12 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Serveer het brood bij de tomatensoep met basilicum. ¼ van het brood is voor jou. Bevat per persoon 60 gram brood, 1 x (= 30 gr) kaas, 25 gr vet. De tomatensoep met basilicum staat elders bij de EGA recepten vermeld als tussendoortje. In combinatie met het brood is het een volledige lunch.

Laat dan wel de olijfolie weg uit de soep, anders krijg je te veel vet binnen.