[Emilie]

Pannenkoekjes met ham en kaas:
2 eieren
2 plakken ham in stukjes
2 plakken kaas in stukjes
2 schepjes sojaproteïne poeder
3 eetlepels haverzemelen
1 eetlepel Griekse yoghurt
3 stukjes gedroogde tomaat op olijfolie fijn gesneden
beetje: peper, nootmuskaat, paprika, basilicum.
beetje bakpoeder ( ongeveer 1 theelepeltje)

Alles goed door elkaar geroerd, en er 2 pannenkoekjes van gebakken op een laag vuurtje.
Halverwege even omdraaien!

_________________