[Emilie]

Dr. Frank: frambozenjam zonder suiker
Recept voor eigengemaakte Jam:
Je kunt het natuurlijk van alle soorten fruit maken!!!
Maar de Frambozen zitten de minste Kh. in, dus vandaar

1 doosje diepvriesframboosjes van de AH
beetje vanille aroma er bij,
beetje stevia naar smaak
evt beetje johannesbroodpitmeel om dikker te maken

framboosjes in een kookpan met dikke bodem doen.
en het vuur zachtjes aan zetten met een kleine vlam
Héél zachtjes laten pruttelen, tot ze lekker zacht zijn....
Daarna de staafmixer er in zetten.
Nar smaak: stevia, en vanille er bij doen, en even roeren.
Als je de jam te dun vind, kun je er al roerende wat johannesbroodpitmeel bij doen
Daarna de jam even aan de kook brengen, en dan zal de jam indikken
De jam in een schoon potje gieten ( opgepast héét !!!!)
Zorg dat de randen van het potje schoon blijven, anders kan het niet goed luchtdicht zijn!
En het dekseltje goed dichtdraaien.
Daarna het potje even op de kop zetten.
Als de jam koud is het potje omdraaien.
Als het goed is, dan heeft het dekseltje nu een holling naar binnen in het midden.
En heb je dus een lekkere pot jam in je voorraad staan
Je snapt dat ik dit recept zélf met méér dan 1 doosje maak zeker hiihihi
Zo hadden ze zakken met frambozen bij de Lidle in de vriezer
En die waren de helft goedkoper dan die van de AH
Maar ja, die werden maar tijdelijk verkocht geloof ik
Jammer hoor
Maar ik had er gelijk maar 6 zakken van gekocht ahhahaha
En een boel potjes jam mee gemaakt
Voor de jampotjes gebruik ik oude potjes van BV de DL mayonaise
Géén grote pot dus, want dan bederft de jam te snel, want er zit géén suiker in natuurlijk hé
Lekker en verantwoord in één recept dus
Als je maar een 1 persoonshuishouden hebt, moet je natuurlijk nóg kleinere potjes proberen te gebruiken
Misschien die van de grote van een potje Pesto
Na openen het potje natúútlijk wél in de koelkast bewaren hoor!!!!
Smikkelse allemaal van deze jam zonder suiker en andere rommel
Emilie

_________________