[love- to-cook]

Zalm rolletje.



Ingrediënten:

100 gram gerookte zalm;
peper en zout;
beetje bieslook;
beetje dille;
zakje gemengde sla;
50 cc magere yoghurt;
25 gram mayonaise;
wat salade kruiden van EGA;
paar druppeltjes zoetstof.

Bereiding:

Leg de zalm op een groot bord, verdeel de kruiden en de sla hierover, rol de zalm op en steek deze vast met een coctail prikker.
Maak een dressing van de yoghurt en de mayonaise en maak het op smaak met de salade kruiden van EGA en een beetje zoetstof.

Bron: http://www.ega-dorienvernooij.nl/

[Mamdarijn]

Lekker!! Op het plaatje erbij staat ook nog een broodje meegerold.. Je zou het ook op een pannenkoek mee kunnen rollen als je de pannenkoek maakt met 1 ei en de zalmhoeveelheid halveert: 50 ipv 100 gram

(pannenkoekbeslag maak je van 45 gr broodmix, 15 gr bloem, 150 gr melk, 1 ei = gelijk aan twee boterhammen voor de lunch)

_________________
Gezond eten & afvallen.. Ik pak die kans!