[Dipinipi]

babipangang recept voor 4 personen 7 p pp

520 gr hamlappen
1 ui
2 t knof
stukje gemberwortel van 2cm
koffiel sereh poeder
10 eetl soyasaus
2 koffiel maizena
6 koffiel vloerbar bakprodukt
3 lenteuitjes
250 ml gezeefde tomaten
90 ml chinese zoetzure saus
sambal
3 eetl citroesap
1 eetl bruine suiker
1 pot atjar

oven voorverwarmen op 175 gr
ui en knof pellen en snipperen
gember schillen en fijnhakken
vermengen met de sereh,5 eetl soyasaus en de maizena
smeer het vlees hier mee in
verhit 5 koffielepels bakprodukt in een ovenvaste schaal

doe het vlees met de marinade er in
braad het vlees in de oven in ca 30 min bruin en gaar
dek het vlees af met alufolie als het te donker wordt
maak de lenteuitjes schoon ensnijd ze fijn
fruit ze in 1 koffiel bakprodukt
roer de gezeefde tomaten,5 eetl soyasaus,het citroensap en de bruine suiker erdoor
breng de saus met 3 eetl van de marinade en sambal op smaak
houd op zacht vuurtje warm
laat de atjar uitlekken en verdeel over een schaal
leg het vlees erop
serveer de saus apart

_________________
Donaties