[Nell]

Hier een recept voor muffins. 10 stuks.
Je mag er 1 per dag.
Je hebt dan gebruikt 15 gram bloem en een halve vrucht.

150 gram bloem
10 cakevormpjes/muffinvorm
75 gram honing
75 gram gewelde rozijnen met eventueel wat rumessence(baukje)
snufje zout
1 1/2 theelepel speculaa /koekkruiden
125 cc koude kaneel of herfst thee(beeetje sterk gezet)
zakje bakpoeder
1/2 geraspte appel

alles door elkaar roeren.
Op het laatst de koude thee erdoor.

in bakjes/vormpjes verdelen.

20 minuten op 160 gr in voorverwarmde oven.
Als je het in een klein cakeblik doet da 60 minuten in de oven.
Je mag dan 2 plak per dag.

Echt heel lekker en je hebt met de feestdagen ook iets bij de koffie.
Ik weet zeker dat ze alemaal willen.

Nell

_________________

[wijsamen]

even een vraagje kun je ze ook maken zonder rozijnen en appel?? en kun je ipv thee gewoon water gebruiken??

_________________

[eva88]

klinkt lekker!
Ik overweeg ze te maken, en er een aantal in te vriezen!

Voor de weight watchers onder ons, ik heb even voor mezelf gerekend dus kan het net zo goed delen:

Totale recept is: 16 flexipoints, dus 1,6 punt per muffin!

Wat ik me ook afvraag is of je ze zou kunnen maken zonder/met minder rozijnen, en meer appel?
Zonder rozijnen scheelt 3,5 punt op het geheel, dan zijn ze nog maar 1,25 punt per muffin!

_________________

[Nell]

Tuurlijk kan je meer appel toevoegen en geen rozijnen.
Helemaal zonder kan denk ik ook maar dan zulen ze veel minder smaken.

Water ipv thee kan ook. Ik heb ze een keer geproefd met sparood. Heel luchtig worden ze dan.

_________________

[eva88]

slimme tip van die spa rood!
Ik ga ze binnenkort eens maken

_________________

[Prischka75]

Ik heb ze nu gemaakt met alleen een goudrenet erin en die zijn ook erg lekker geworden.
Ik wil ze volgende keer proberen met banaan misschien dat dat ook wel heel lekker wordt? Heeft iemand dat al eens geprobeerd?

Groetjes

[yvonne-the-lady]

Hey Nell
Als ik zo is kijk naar het recept dan zie ik 75 gram rozijnen en een 1/2 appel staan. Dan kom ik volgens ega op 3 1/2 fruit (Mits 1 appel 150 gr is natuurlijk en 25 gr rozijnen is 1 fruit). Dat delen door 10 kom ik niet uit op een 1/2 fruit. Of kijk ik nu verkeerd????

_________________

Doel: 103,5 kg op 11 feb 2024

[Nell]

yvonne-the-lady schreef:

Hey Nell Als ik zo is kijk naar het recept dan zie ik 75 gram rozijnen en een 1/2 appel staan. Dan kom ik volgens ega op 3 1/2 fruit (Mits 1 appel 150 gr is natuurlijk en 25 gr rozijnen is 1 fruit). Dat delen door 10 kom ik niet uit op een 1/2 fruit. Of kijk ik nu verkeerd????

ik ook niet. ik heb recept zo gekregen ga woensdag navragen wat ik verkeerd heb opgeschreven.

_________________

[Nell]

Klopt. voor gemak zeggen we halve vrucht maar het is ietje minder.
Kan meer appel in. Gisteravond had iemand op de club ze gemaakt met alleen appels. (3) heeeeeeerlijk.

_________________

[yvonne-the-lady]

Ik heb ze ook gemaakt alleen winterthee gebruikt en ik kan nergens aan koekkruiden komen dus wat warme kruiden gebruikt. Kaneel, beetje nootmuskaat en beetje djahé. En de appel had ik al aangepast. Ze zijn inderdaad heerlijk. Mijn man hoeft niet mee te doen aan ega dus die snoept er wat meer van

_________________

Doel: 103,5 kg op 11 feb 2024