[Primrose]

Tomatensla, 4 personen (1 persoon staat tussen haakjes)
Nodig: 4 (1) grote tomaten in plakken, 200 (50) gr ui gesnipperd, 100 (25) gr mayonaise, 6 (1 ½ )el azijn, vloeibare zoetstof, flink wat peper, snuf zout, 3 (1) scheutjes worcestersaus, scheut water
Leg de tomaten op een schaal met opstaande rand of gebruik een kom, strooi hier de uien overheen. Klop azijn door de mayonaise en doe de peper, zout en de worcestersaus erbij, klop goed door, voeg dan de zoetstof toe en proef even, de saus moet zoetzuur zijn. Voeg dan een scheut water toe en klop goed door. De saus moet dun zijn. Schenk de saus over de tomaat met de uien en dek af. Zet een uurtje in de koelkast, zodat de smaken goed door trekken.
(= 25 gr vet, 50 gr verplichte groenten)