[Primrose]

Nodig voor 1 persoon (vrouw):
135 gr kabeljauw
zout, peper, citroensap

1/2 pond winterpeen geschild en in schijfjes
water en een snuf zout
1 el vloeibare zoetstof natrena
1 el gedroogde basilicum

1 juszakje
1/4 l water
1 1/2 el mosterd

100 gr aardappels

Bereiding:
Peper en zout de kabeljauw, grill 15 min. (of bak op je bakvelletje)
en besprenkel met citroensap.

Wortels met basilicum:
Kook de wortels in ruim water met een snuf zout en de zoetstof gaar. Meng 1 el olijfolie door de wortels en daarna 1 el basilicum, in deze volgorde, want dan zijn de wortels vettig van de olie.

Maak de jus van het zakje en roer er de mosterd door als de jus kookt.

Kook de aardappelen gaar. Geef de jus bij de aardappelen.
Voor je verplichte groente kun je er nog 125 gr doperwten uit blik bij nemen. Bestrooi de doperwten met een beetje nootmuskaat, is erg lekker.