[Odette]

Recept van Loesewies:

ZONNEBLOEMPITTENPAT?

1.5 kopjes gepelde zonnebloempitten (Neem 'n kopje van zo'n 150 ml.)
1/2 kopje limoensap
tamari en/of groenteblouillonpoeder ( ik heb beide erin gedaan)
1 uitgeperst teentje knoflook


Laat eerst de zonnebloempitten 8 tot 12 uur weken in koud water en daarna nog 2 tot 4 uurtjes laten kiemen. (op 'n bord op 'n warme plek)
Als dat klaar is dan doe je alle ingrediënten in de blender
of keukenmachine (of mixen met de staafmixer)

Je maalt het zo fijn als je zelf wil... En je paté is klaar.

Je kan de paté in een goed afgesloten pot maximaal 2 weken bewaren.