[BoontjeMoontje]

Benodigdheden voor 2 personen:
1 sjalot/ajuintje
1 teentje look
1/2 broccoli
1/2 bloemkool
1/2 paprika
1 klein bakje champignons
2 wortelen
Handvol sojascheuten
1 pakje tofu (160 gr)
sojasaus
thaise vissaus
oestersaus
chilisaus
evt. rijst koken voor erbij

* Snij vooraf alle groenten redelijk fijn, hou enkel het sjalotje apart.

* Fruit het sjalotje in de wok met wat olijfolie. Doe er na enkele minuten alle groenten bij. Voeg hierbij nog wat peper, 2 eetlepels oestersaus, 1 eetlepel thaise vissaus & 1 eetlepel water. Proef geregeld of de broccoli al wat zacht is (maar laat het niet té zacht worden)

* Snij de tofu in blokjes en vermeng dit met een eetlepel sojasaus. Bak dit een 4-tal minuutjes in de pan.

Dresseer de rand van het bord met chilisaus, past heerlijk bij dit gerecht.

Smakelijk!

_________________

[Ellen]

Klinkt lekker ik kook de tofu altijd en dan in de marinade is wat steviger (voor mij lekkerder) tip van een Indische buuf

_________________


Overzicht Donaties

[BoontjeMoontje]

Dat ga ik ook eens proberen. Altijd leuk om eens iets nieuws uit te proberen.

_________________