[wickedgirl]

Recept van afvallen met Nederland, voor 1 persoon:

Ingrediënten
300 gram Paksoi
1/2 rode paprika
5 champignons
200 gram vegetarische roerbakreepjes
1 eetlepel olie of vloeibaar bak- en braadproduct
kerrie, eventueel zout

Bereiding
Snij de Paksoi in grove repen. Was de rode paprika en snij deze in kleine blokjes.

Veeg de champignons schoon met keukenpapier of een borsteltje en snij ze in plakjes.

Verhit de olie in een pan of wok. Voeg de roerbakreepjes toe, bestrooi het geheel met kerrie en bak/wok dit bruin/geel. Voeg de paprika toe zodra de reepjes gaar zijn, bak/wok dit een paar minuten mee, voeg dan de champignons toe, bak/wok weer een paar minuten en voeg tot slot de paksoi toe.

Ook lekker met sambal erdoor.

Eet smakelijk

_________________

Mannen die eten, vrouwen diëten