[Dipinipi]

Spaghetti met olijven en rucola
missriz heeft dit recept op 12 augustus 2002 toegevoegd. Dit recept is 1.852 keer bekeken, 17 x bewaard en staat in 1 kookgroep. Print recept
Boodschappenlijst
Simpel maar errrg lekker, recept van Jamie Oliver

Bereidingstijd: 10-20 minuten Gang: Hoofdgerecht Keuken: Vegetarische keuken Smaak: Pittig Techniek: N.v.t. Soort gerecht: Hoofdgerecht Uit eigen keuken: Nee (i) Ingrediënten voor 2 personen
Olijfolie- 1 teen knoflook- 1 gedroogd rood pepertje, verkruimeld- 3 flinke handen kerstomaatjes, zonder pitjes, grof gehakt- 1 flinke handvol olijven, geplet, zonder pit- ongeveer 300 gr. gedroogde spaghetti, de beste die je kunt krijgen- zout en zwarte peper uit de molen- 3 flinke handen(da′s 1 zakje van AH) rucola, grof gehakt.

Bereidingswijze
Verhit een grote koekenpan, doe er een paar flinke scheuten olijfolie in en bak de knoflook en het pepertje 30 sec. voordat je de tomaten en olijven erbij doet. alles omscheppen en zo′n 4-6 min. bakken. intussen kook je de spaghetti al dente. de tomaten zijn intussen en dikke ′saus′geworden. de uitgelekte pasta en saus door elkaar husselen en zout en peper naar smaak toevoegen. de rucola erdoor scheppen, alles in een kom gooien en snel aan tafel, alwaar een grote groene salade, een stuk brood en een fles wijn klaarstaat.

gevonden op smulweb

_________________
Donaties