[Primrose]

Broodje bacon met zuurkool en honingmosterdsaus

Voor 1 persoon

Nodig:

1 bruine pistolet (of een vers bruin hard broodje van 60 gram als je het mee naar je werk neemt), 65 gram bak bacon, 1 zakje zuurkool naturel, 25 gram mayonaise, ½ el scherpe mosterd, 25 gram honing, ½ tl peperknoflookkruiden, 1 tl kummelzaadjes.

Bereiding:
Bak de pistolet in de oven volgens de gebruiksaanwijzing.
Bak de bacon in een droge koekenpan krokant.
Meng de mayonaise, met de mosterd, de honing, de peperknoflookkruiden en de kummelzaadjes. Voeg eventueel een klein scheutje water toe als de saus te dik is.

Snijdt het broodje open en beleg met de bacon, hierop de rauwe zuurkool naar smaak en hierop de mosterdsaus.

Bevat per persoon: 60 gram brood, 25 gram vet, 25 gram honing en 1 x vlees