[winniegek]

Ingrediënten van Pittige lasagne met doperwten
? 65 gr doperwtjes
? 60 gr gesnipperde ui
? 1 eetlepel Italiaanse kruiden
? 1 eetlepel tomatenpuree
? 100 milliliter bouillon
? Zout en knoflookpeper
? 40 gram lasagnebladen
? 135 gr gehakt
? 1 / 2 theelepel sambal

Bereidingswijze van Pittige lasagne met doperwten
Smoor de ui. Roer het gehakt in een pan en bak deze rullerig, roer de ui erdoor en de kruiden, tomatenpuree, sambal en de bouillon. Kook de saus ± 8 minuten.
Voeg zout en peper naar smaak toe en de doperwten.

Kook de lasagnebladen zo nodig voor.

Vul de ovenschaal om en om met de pasta en het gehaktmengsel.

Plaats de ovenschaal op 200 graden C. voor 30 minuten in de oven.


en nog eentje
Bak 135 gram gehakt rul en voeg daar ui, champignons, courgette, (let op de 125 gram in totaal verplichte groente), paprika ed bij.


Neem een half blikje tomaat blokjes met het sap en voeg dat bij het groente gehakt mengsel.

Doe er nog een scheutje tomatensap bij en Italiaanse kruiden. (ik vind verse basilicum blaadjes altijd heerlijk daarbij) laat het geheel even lekker pruttelen. Verwarm de oven voor op 200 graden.

Neem 40 gram rauw gewogen lasagne bladen. Begin in je schaaltje met gehakt groente mengsel, leg daarop een blad lasagne en weer gehakt / groente. Eindig met gehakt groente mengsel en zet het geheel een klein half uurtje in de oven.

Maak op het eind van e bereidingstijd een bechamelsaus saus van 15 gram boter en bloem aangevuld tot er een gebonden saus ontstaat. Verwarm in de saus 2 blokjes spinazie en kruid de saus met bouillonpoeder en Italiaanse kruiden.

Als je lasagne gaar is schenk je de bechamelsaus eroverheen en je hebt een heerlijk lasagne

Gr Erna

_________________