[winniegek]

1 ui (maximaal 125 gram
1 rode paprika
flink wat verse basilicum
2 teentjes knoflook
peper uit de molen
(zee) zout
1 mespuntje komijnzaad(even door een vijzel halen)
135 gram rundergehakt
gezeefde tomaten

Versnipper de ui heel fijn en snijd de paprika in kleine stukjes. Snijd de knoflook in hele kleine stukjes, dis is lekkerder dan persen! Basilicum uit de vriezer kun je fijn kneden in kleine stukjes scheelt je snijden!
Bak het gehakt, meteen samen met de ui, knoflook kruiden en zout in een pan rul. Voeg dan de paprika toe en goed omroeren. Laat het geheel nog 15 minuten sudderen. Voeg dan de tomaten er bij en je hebt een prima (basis) saus. Je kunt ook prei toevoegen of champignons, net wat je lekker vindt.

_________________