[mabcdef]

spaanse linzesoep

wat heb je nodig;

- groene en rode paprika
-paar tomaten liefst dikke vleestomaten
-2 uien, paar teentjes knoflook
-laurierblad paar, peperkorrels, zout
-spaans pepertje als je van wat scherp houd
-linzen
-aardappelen
-olijfolie
-safraan draadjes of poeder
-chorizo (als je mager wilt zonder of met half vet rookworst is ook een optie)
-tomatenpuree een lepel

Bereiden

-Linzen een nacht van te voren in de week indien nodig
- eerst alle groenten in niet te kleine stukken snijden
-grote pan op het vuur, een eetlepel olijfolie erin, de gewassen linzen, groente, laurierblad alles op de worst als je die erin zou willen doen, en ook niet de aardappels in stukjes erin doen.

smoor, alles goed door elkaar doe er dan water bij tot dat alles onder ligt en zet het vuur niet te klein of te groot half en laat alles lekker koken.
Als alles gaar is, proeven dan de stukjes aardappel erin doen en de worst als je deze erin wilt doen.
Het hoeft niet ik maak hem vaker zonder worst heerlijk en gezond en voedzaam.

Smakelijk