[krentje1962]

Italiaans brood... een geheel aangepast recept naar aanleiding van het prei-kaasbrood van Yvonne Lemmers.

100 gram uien (uien snipperen)
10 eieren
10 blaadjes basilicum
4 eetlepels olijfolie
75 gram gedroogde tomaten (in olie), klein snijden
125 gram gebroken lijnzaad
25 gram collon clear
150 gram oude kaas (geraspt)
125 gram amandelmeel
2 knoflookteentjes geperst
1 theelepel paprikapoeder
mespuntje habamare
1 theelepel wijsteen bakpoeder

Uien, knoflook in de olie fruiten.. tot ze glazig zijn niet bruin. Tomaatjes en basilicum er even bij. Mix de eieren 3 minuten en schep daarna alle droge ingrediënten en het uienmengsel door de eieren.
Schep het mengsel in een siliconen cakvorm en bak het brood 60 minuten in een op 160 graden voorverwarmde oven.

Lekker als ontbijtje maar zeker ook bij een kop soep.

Smakelijk!

_________________

[Emy]

Hoeveel boterhammen komen eruit? Heb je toevallig een KH berekening erbij?
Anders maak ik er morgen even eentje.

_________________
Emy's dagboekje
Emy's fotoboekje

[krentje1962]

Je kan er net zoveel boterhammen uit halen als uit het andere brood Emy.. hij is net zo groot als het andere brood.. zelfs iets hoger.

Ik ben heel slecht in het uitrekenen van kh. Dus als jij dat wilt doen graag!

_________________

[Emy]

gebaseerd op 20 sneetjes brood:

Per snee
176 kCal
2.46 g KH
Proteine 8.78 g
vet 13.4 g

_________________
Emy's dagboekje
Emy's fotoboekje

[krentje1962]

Dankjewel Emy!

_________________

[krentje1962]

_________________