[kimmmm]

Hallo,

Ik wil even met jullie een heerlijk recept delen.
Ik eet hem soms als lunch, soms als hoofdmaaltijd.

-sla zoveel je lust (-)
-komkommer (zonder schil ong. 100gr. 1)
-2 cherry-kers tomaten (-)
-ui ong 20 gr. (1)
-noten, zoveel je aan k.h. mag hebben, ik doe er altijd hazelnoten en walnoten in.
(hazelnoten zijn 6 stuks - walnoten 2 stuks 1)
-oude kaas in kleine reepjes. (50 a 100 gr -)
-ei gekookt (1)

dan maak ik een sausje van:
olijf mayonaise (1 dessertlepel -)
mosterd (1 theelepel 1)
azijn, (klein scheutje -)
zoetstof (ik gebruik tagatesse van damhert)

In totaal zijn dit dan 5 koolhydraten en het vult goed en is heerlijk!

Ik varieer hier altijd erg mee, soms doe ik er ook macadamia´s of amandelen in, maar net wat je in huis hebt en hoeveel kh je nog mag of wilt hebben.

Hij is ook lekker met tonijn erbij door, of mozarella ipv oude kaas, of uitgebakken spekreepjes.
Maar persoonlijk vind ik de combi oude kaas met noten het allerlekkerste.

hopelijk kan ik jullie hier ook blij mee maken.