Vegetarisch ideetjes voor 2022 :-)

Flying Missy

Het voelt nooit als een feestje he? Sip

Vandaag normaal gegeten, lekkere tomatensoep en brood (want zaterdag). Morgen ook, witte bonen met vegan gehakt. Lekker pittig aangemaakt, smullen

Maandag ga ik weer vasten. Alleen avondmaal tot 500 kcal. Laatste keer ging heel goed. Erg blij

_________________
Dagboekje van Missy
fotohoekje

Deugenietje

Hebben jullie ideeën voor snelle klaar gemaakte rauwkostjes?

_________________

Dipinipi

witlof met appel is supersnel
(rode) koolsalade...met wortel,appel en ui...ik maak dat voor een paar dagen dus 1 dag wat meer werk maar daarna supersnel

_________________
De weegclub gaat door Donaties

whis

Ik zorg er altijd voor dat er verschillende soorten groenten in bakjes klaar staan, zodat ik ze maar bijeen hoef te doen voor een gemengde salade. En als ze op zijn, maak ik er nieuwe. Telkens maar 1 keer werk voor een paar dagen slaatjes.

Gisteren dus een ovenschotel van groenten gemaakt.
Spruitjes, rode ui, aardpeer, wortel, look. Veel kruiden erover en wat olijfolie.
Dik 45 minuten in de oven (180°C) (de wortels hadden het meest tijd nodig, aardpeer veel minder blijkbaar).

Voor de oven:

Na een bezoekje aan de oven:

Een stoemp van aardpeer en aardappel erbij. En een veggie burger, maar dat laatste hoefde precies niet echt! Denk dat seitan er beter bij zou smaken. Dat kan ik vanavond testen want er is nog over smullen

Die aardpeer stoemp is echt een aanrader. Had een beetje een gerookte smaak. Feesteten!

_________________

Feetje41

Ik doe ook graag mee. Leuk wat nieuwe inspiratie in het nieuwe jaar!

_________________

Dipinipi

ziet er goed uit en die stoemp klinkt goed

_________________
De weegclub gaat door Donaties

whis

Welkom Feetje!

_________________

Flying Missy

Ik heb vanavond een bodempje gelegd met witte bonen schotel. Morgen weer vasten. We gaan ervoor. Het vasten helpt wel. Groen vakje weer deze week. Erg blij

Terwijl ik tussendoor gewoon kan eten (en soms iets extra's kan nemen). Dus ik ga dat nog even volhouden. Lachen

Morgennacht ook weer werken. Dan horen jullie nog hoe het vasten was gegaan. Morgen 500 kcal bij het avond eten; roerbak groenten met kipstukjes en een heel klein beetje zilvervlies rijst ( ongeveer 3 eetlepels). Lach

_________________
Dagboekje van Missy
fotohoekje

whis

Succes met het vasten! En het werk...

Hier gisterenavond wokgroenten (paprika, rode ui, sojascheuten) met tofureepjes, allerlei kruiden en volle rijst. Nog een klein beetje over voor de lunch.

De laatste dagen veel pompoen gegeten.
VB ontbijt: pompoenblokjes met geklutste eitjes. Lunch: pompoenblokjes met feta.
Pompoen vult goed!

_________________

Flying Missy

Het vasten ging prima, het werk wat minder............ Geschokt

Vannacht had ik vega nasi mee en wat sinaasappelsap (vers van de pers) dus goed gegeten. Ook nog wat noten. Vandaag ga ik lekkere verse soep maken. Pastinaaksoep.

_________________
Dagboekje van Missy
fotohoekje