Ulrike's dagboek

Lunafloor

Ziet er altijd heel verzorgd uit. Hoe lang sta jij in de keuken keukenprinses??

Zelf hou ik niet van koken. Ik heb er geen geduld voor terwijl ik voor bakken wel geduld heb.

Ik heb een paar keer een chocolade taart gemaakt die zoveel werk is dat ik alleen al 1 dag uittrek voor de boodschappen en alles hakken en afwegen. En.......ja daar heb ik dus wel geduld voor.

Zelf eet ik hem niet maar hij schijnt waanzinnig lekker te zijn dus nu trek ik er 3 dagen voor uit en maak ik hem in alle rust.
Hoe vreemd zit een mens in elkaar nietwaar??

_________________
Elke stap die ik doe, mentaal of fysiek, is een stap vooruit.

Ulrike

Hahaha... Nee ik sta niet lang in de keuken. 20 gemiddeld.

Ulrike

Mijn donderdagsmenu:

O: roerei met spek
L: chocolade-kokos-cake met slagroom (keto-recept)
D: zalm met carvallo nero roerbak

Hermie

Dat is smullen

_________________

Twompie

Jeetje, wat ben jij goed bezig Ulrike! Zier er allemaal buitengewoon smakelijk uit.

_________________
Gedichten-van-Catharina-Mayra
Zijn in nu in totaal 100.000 keer gelezen.
Dank aan Ellen en Helma!

Ulrike

Vandaag mag ik voor het eerst in meer dan een jaar mijn dochter voor een weekend verwelkomen en omarmen. Ze is vrijwillig twee weken in isolatie gegaan en heeft gisteren een test gehad (geen sneltest)... negatief. Ik kan haar ook niet besmetten, want de eerste 5 maanden naar een corona infectie is ze beschermt. Dus dat is feest. Wat zal ik genieten. Ik mis mijn kinderen en kleindochter heel erg, maar het is niet anders.

Menu vandaag:
O: ham met roerei
L: rosbiefsalade
D: bloemkoolcurry met kipballetjes
TD: haringshapjes

Hermie

O wat fijn Ulrike, ik zie ze wel maar op afstand en de kleinsten missen het knuffelen heel erg.Ik wens je een hele fijne knuffeltijd Kussen

_________________

Twompie

Wat fijn voor je Ulrike! Wat zullen jullie blij zijn.

Ik hoop dat je intens geniet en lekker kunt bijtanken. Want je hebt veel gemist!

_________________
Gedichten-van-Catharina-Mayra
Zijn in nu in totaal 100.000 keer gelezen.
Dank aan Ellen en Helma!

Ulrike

Ze zijn weer terug in Rijswijk en we hebben onwijs genoten van hun bezoek.Hier kan ik mee verder. Erg blij

Ondanks dat ik veel voor hen had gebakken zoals mij Walnoot-appel-choco guggelhupf en een 'Hefezopf' (Duits weekendbrood), heb ik me aan mijn planning gehouden.
Vandaag heb ik onverwacht veel trek. Ik heb het koud (de om nul graden temperaturen brengen meer vocht) en ik heb zin in warm eten.
Ik geef dan hier ook toe, maar binnen de perken en strikt keto.

O: eieren met cuçück
L: rest bloemkoolcurry met amandelen
TD: reblochon en kipsalami
D: broccolisoep met roquefort, room en soepballetjes

Hier een foto van de rosbiefsalade gisteren:

Laatst aangepast door Ulrike op zo 14 feb 2021 18:27, in totaal 1 keer bewerkt

Hermie

Die salade ziet er heerlijk uit. Ik heb er echter geen spijt van dat ik ben overgestapt naar kcal tellen.

_________________