Kaatje
Weegclubfan voor het leven
Geregistreerd op: 5-6-2008
Berichten: 62914
Dieet: OERgezond
|
|
Spinaziestamppot.
Ingrediënten voor 2 personen:
1 knolselderij;
250 gram (biologische) spek- of hamreepjes;
450 gram spinazie;
1 eetlepel olijfolie;
fijn zeezout en versgemalen peper.
Bereiding:
Schil de selderij en snijd in kleine stukjes, kook het in 15 minuten gaar. Bak de spekblokjes totdat ze krokant zijn , voeg geen olie toe, er komt genoeg vet uit de spekjes om ze te bakken. Schep de spekjes uit de pan en houd apart. Snijd de spinazie in reepjes en laat het zonder water gaar worden in een pan, daarna uitlekken in een vergiet. Als de knolselderij klaar is voeg je olie toe en maak het op smaak met peper en zout. Pureer de knolselderij tot het mooi egaal is. Voeg spinazie en de spekblokjes aan de knolselderij toe en schep het op totdat het goed verdeeld is. Voor een extra bite kun je een gesnipperde ui toevoegen. Dit is echt heel lekker.
Bron: http://www.paleorecepten.nl/ |
|
FAQ
Zoeken
Aanmelden
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Inloggen
Bewerk Ticker
Privé berichten
