kellyfan Ik blijf hier bij de weegclub
Geregistreerd op: 1-3-2004 Berichten: 30
Woonplaats: IJmuiden
|
|
1varkenshaasje
roomboter
zout/peper
200gr groene asperges
25 gr pijnboompitten
1eetl. mayonaise
1 eetl. creme fraice
1 eetl. groene pesto
100 gr veldsla
braad het varkenshaasje rondom bruin en laat het met de deksel op de pan in 15 min.gaarworden. schil de onderste helft van de asperges en kook ze in 10 min in water met zout gaar.
rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
laat ze op een bord afkoelen.
maak een dressing van mayo, creme fraice en pesto
snijd het vlees schuin in plakken
verdeel de sla over borden verdeel de uitgelekte asperges en het vlees over de sla. en strooi dan de pijn boompitten erover , dan de dressing erover
deze hoeveelheid is voor 1 persoon en bevat 15 gr. koolhydraten dus niet voor fase 1. |
|