Ik heb gisteren een cake gebakken in mijn broodbakmachine.
Omdat ik er geen recept van kon vinden, zelf maar iets geprobeerd, en tot mijn verrassing was hij echt om op te vreten!!
5 eieren
1/2 pakje roomboter
snufje zout
1 1/2 maatdopje zoetstof
100 gram amandelmeel
100 gram atkins bakmeel
handje rozijnen
2 eetlepels citroensap
2 theelepels bakpoeder
de rozijnen in water wellen
de boter zacht maken in magnetron
de eieren opkloppen, en hierbij de zoetstof, zout en citoensap bij doen, en de rozijnen
Het bakmeel , amandelmeel en bakpoeder zeven, en alles samen mengen, en in de bakmachine doen (die van mij heeft daarvoor een programma=10)en aanzetten.
Je moet er wel 2,5 uur op wachten, maar dan heb je ook wat.....wat een uitvinding! ![smullen](/forum/images/smiles/icon_mjammie.gif) _________________ veel liefs,Betty
Wat er niet aankomt hoeft er ook niet af!
|