[Boeddha]

Hoofdgerecht voor 2 personen

Ingrediënten"

150 gr. gerookte kipfilet
2 eieren
1 rode ui
6 kerstomaatjes
150 gr. crispy maïs
50 gr. feta blokjes (naturel)
200 gr. ijsbergsla
tuinkruiden
Bertolli basilico vinaigrette of slasaus

Bereiding:
Kook de eieren hard en laat ze afkoelen. Pel de eieren en snijd ze in stukjes. Laat de maïs uitlekken. Snipper rode ui. Halveer de kerstomaatjes. Snij de gerookte kipfilet in stukjes. Doe de ijsbergsla in een grote kom en voeg er de gerookte kipfilet, ui, maïs, kerstomaatjes, fetablokjes en eieren aan toe. Voeg naar smaak de vinaigrette of slasaus toe en roer alles voorzichtig door.

Voedingswaarde per persoon:
Energie: 531 kcal.
Koolhydraten: 41 g.
Vetten: 23 g.


Eet smakelijk!!
Laat me weten wat je er van vindt>

Groetjes Sien

_________________
http://www.weegclub.nl/forum/eetdagboekje-boeddha-t8792.html




Diabetes type 2

Motto: Vrij zijn van te veel wensen brengt RUST