[Krisje]

Ik neem voor 2 personen 1 kipfilet, die snijd ik in de lengte doormidden.
Ik roer wat tijm door magere yoghurt en leg daar de kip in. Het lekkerste is het als je dit echt 1 dag tevoren doet.

Vlak voor het grillen, haal je de kip uit de yoghurt en dept hem droog met keukenpapier.. Lekker hard drukken zodat de kip dunner wordt. Je zult merken dat de kip door de yogurt botermals wordt.
Spray er wat olie overheen, en strooi er wat peper over.
Nu even grillen, ongeveer 6 minuten per kant.

Deze kip bevat pp ongeveer 100 Kcal. Het is misschien iets minder vlees dan je bent gewend, maar omdat het een flink stuk lijkt, is het echt voldoende.
Ik eet dit in reepjes gesneden over een salade, maar ook zo met sperzieboontjes en bv een gepofte aardappel is het heerlijk.

_________________