[Goldwingstar]

Kip katenspiesen met een frisse salade


Hoofdgerecht
15 min.
4 personen

P.p. 1325 kJ/315 kcal
38 g eiwit
13 g vet
11 g koolhydraten

Benodigdheden:

½ ananas
3 el wokolie
2 el medium dry sherry
peper, zout
8 kip katenspiesen
1 zak familiesla à 400 g
2 el verse bieslook, fijngeknipt

Bereiding:
Maak de ananas schoon en snijd het vruchtvlees in stukjes.
Klop een dressing van de olie, de sherry en peper en zout naar smaak.
Rooster de spiesen op het rooster boven een gloeiende barbecue rondom bruin en gaar.
Schep de sla met de ananas en de dressing door elkaar. Strooi het bieslook erover.
Lekker met een gepofte aardappel.
Deze spiesen kunnen ook bereid worden in de grillpan.
Toetjestip: serveer de rest van de ananas als lekker toetje met aardbeien en een bolletje ijs.

Wijntip
Champo Lavilla, rosé, Spanje

_________________
MIJN YOUTUBE opklikken