[Zonnestraal]

Het volgende recept heb ik een paar jaar geleden gekregen van een goede vriendin. Ik vind het heerlijk en hoop jullie ook. Bij het recept waren niet de kcal vermeld, maar ik heb alle ingrediënten voor 1 persoon in de caloriechecker gestopt en kwam toen uit op 457 kcal p.p.

Rode Pot (voor 6 pers.)

Ingrediënten:
- 2 kg aardappelen (geschikt voor stamppot)
- 1,5 pot rode bieten (zoet-zuur)
- 500 gr. rundergehakt
- 2 grote uien
- 1 theelepel sambal

Schil de aardappelen en kook ze gaar. Ondertussen het gehakt rullen in een pan. Voeg daarbij de in stukjes gesneden uien en de theelepel sambal (ik hou erg van pittig en doe er meestal wel 2 theelepels in...). Voeg op het laatst de rode bieten toe en verwarm deze. Als de aardappels gaar zijn giet je ze af en voeg je ze bij de 'rode prut' en stampt het geheel tot een heerlijke stamppot.

Eet smakelijk!!
[/u]

_________________
Sunshine's back again!! Opnieuw ervoor gaan! Nieuw dagboekje: http://www.weegclub.nl/forum/sunshine-s-back-again-t31064.html

[Sonjaw]

Oh dat klinkt errug lekker! Ik heb hem meteen in mijn eigen Weight Watchers-recepten boekje gezet

_________________

http://www.weegclub.nl/forum/sonja-haar-nieuwe-Weight Watchers-boekje-t24551.html