Ulrike's dagboek

Ulrike

Yes.... 1,3 kg eraf. Heb dus de zonden van twee weken geleden goed gemaakt. Vanavond dan meteen de eerste uitdaging van deze week... uit eten gaan. Gelukkig kon ik kiezen en heb voor een wok/ grillrestaurant gekozen. Hier kan ik tenminste uit verschillende eiwitten kiezen en de groene groente gebruiken.

Vanochtend wacht heel wat streekgoed om mij, want door de renovatie bleef dat liggen. Dan naar het tuincenter, met de honden wandelen en ei-muffins met groente bakken en diepvriezen, zodat ik die als ik weinig tijd heb, kan pakken.

Odette

Bezige bij...

Ulrike

En week waar ik me aan het toegestane voedsel heb gehouden, niet meer en niet minder.... toch had ik meer trek, honger zelf. Misschien omdat ik een griep onder de leden heb die maar niet doorzetten wil.... ik weet het niet. Was na afloop van de staking afgelopen week nog wat eten met collega's en heb ook hier goed en verantwoord gekozen. Eggs Benedict op spinazie en zalm zonder het brood eronder. Ook was ik, zoals ik al had aangekondigd, uit eten bij de Chinees en weet eigenlijk niet hoe dit uiteindelijk zijn neerslag zal vinden, ondanks dat ik me aan alles heb gehouden. Slechts eiwitten en groene/ witte groente. Ik merkte tijdens het eten dat de soyasaus die ze op de tepanyaki gooien toch heel wat suiker bevat. Sip

Misschien moet ik soms ook even iets minder streng zijn, pmdat ik nog een lange rit van min. 30 kg voor me heb. Ik heb er wel vertrouwen in dat het goed komt, maar houd de blik dicht voor mijn voeten gericht. Wil zeggen... kleine stappen.

Ik wens een ieder een fijne zondag.

Odette

Goed bezig...

Ulrike

Deze week heb ik 2 'normale 'dagen ingelast met koolhydraten. Na 8 weken moest dit even. Ik merkte dat ik per direct wakkerder was en vrolijker. Ik ben een beetje neerslachtig onder deze toch eenzijdige dieet en ik denk dat ik bepaalde dingen tekort kom. Ik neem al extra vitamines andere nodige supplementen, maar ik zelf realiseer me nu pas wat het met me doet. Butch zag het al eerder, maar zei niets. Toch ben ik na afloop van de twee dagen weer strak begonnen en mijn planning t/m woensdag a.s. staat als een blok.
Gisteren waren we 's avonds bridgen en ik had een appel-walnoot cake gebakken. Zelf heb ik hier natuurlijk niets van gegeten.

Vandaag het volgende:
O: 1/2 avocado met 4 plakken kipfilet
L: Volle kwark met gebroken lijnzaad en vanille
D: roerbakken stukjes gegrilde kip met spitskool en sesamolie
TD: olijven en stukjes gruyère.

Ellen

Knap hoor zelf bakken en niks nemen

_________________
Draadje van Ellen

https://www.weegclub.nl/donaties/

Ulrike

Is gelukkig niet meer zo moeilijk Ellen, want ik heb nauwelijks pikken of het gevoel ik 'moet' iets hebben.
Anders zou ik het ook niet opbrengen, zo sterkben ik dan ook weer niet. Lach

Menu vandaag:
O: Volle kwark met kaneel en 6 kersen
L: champignons met camembert (in de oven gebakken)
D: Tonijnfilet met spitskool
TD: walnoten en gerookt kipfilet

Ulrike

En weer was de weegschaal vriendelijk. -0,8kg.
Gisteren heb ik van een dierbare collega afscheid genomen die eigenlijk deze week met pensioen zou gaan. Hij heeft deze feestdag helaas niet meer mee kunnen maken... ben er kapot van.
Dan hadden we i.v.m. 'de krimp' nog slecht nieuws voor de komende jaren, want onze school zal het de komende jaren met heel wat personeel minder moeten doen. Onduidelijkheid voor de toekomst.... toch ben ik trots dat ik in deze verschrikkelijke week niet één keer de behoefte had om uit mijn menuplanning te stappen.

Vandaag:
O: volle kwark met 6 kersen
L: witlofbootjes met tonijnsalade
D: Braadworst met champignons en groene paprika
TD: olijven en kipfilet

Ellen

Geen leuke berichten en een fijne collega verliezen is erg pijnlijk

_________________
Draadje van Ellen

https://www.weegclub.nl/donaties/

Ulrike

Zo, heb even wat minder gepostet. Had het hoofd niet ernaar. Gelukkig heeft het weinig neerslag op mijn eetgedrag. Afgelopen weekend de hele zaterdag in de keuken gewerkt om het verrassingsfeest van onze dochter (30) culinair vorm te geven. Vandaag zoals altijd een vooraf gepland menu met als dinner een flespompoensoep met geitenkaas.