Spicy biefstukreepjes

Ellen

664 kcal voor 3/4 pers
neem je er rijst bij dan tel je per opscheplepel 81 kcal

Nodig
? 400 g biefstuk
? 2 vleestomaten
? 3 bosuitjes
? 2 teentjes knoflook
? 2 el (olijf)olie
? 2 el ketjap manis
? 1 tl gemberpoeder
? 1 tl sambal
? 4 tl citroensap
? mespuntje suiker
? verse koriander

Bereiden
Begin met het snijwerk. Maak van de biefstuk dunne reepjes, snijd de tomaten in grove blokjes en de bosuitjes in dunne ringetjes. Snipper de knoflook. Zet de wok op hoog vuur en giet er een flinke scheut (olijf)olie in. Laat de olie goed heet worden en bak de biefstukreepjes rondom aan. Voeg de tomaatblokjes toe, dan de bosuitjes en gesnipperde knoflook. Breng het mengsel op smaak met de ketjap, sambal, gemberpoeder, citroensap en suiker. Roer alles goed om. Na een kleine 5 minuten roerbakken is het gerecht al klaar. Strooi voor het opdienen een paar blaadjes koriander over het gerecht. Heerlijk met witte rijst.

Eet smakelijk

_________________

Overzicht Donaties