Maaltijdsoep: Aardappel-bonensoep

Zonnestraal

Maaltijdsoep: Aardappel-bonensoep.

P.p. 1155kJ/275 kcal, 18 gr. eiwit, 11 gr. vet, 26 gr. koolhydraten

Voor 4 personen.
Ingrediënten:
1 fles basis voor groentesoep (Maggi)
4 vastkokende aardappelen, geschild en in blokjes
200 gr. knolselderij in blokjes
250 gr. gebroken sperziebonen
300 gr. boeren soepgroenten
1 pot witte bonen in tomatensaus
1/2 mosterdcervelaatworst in plakjes (Stegeman)
2 el grof gehakt selderijblad

bereiding:
- Doe de soepbasis met 1,5 liter water, de aardappelen, knolselderij en sperziebonen in een pan.
- Kook de soep 15 min.
- Voeg de soepgroenten, de witte bonen met tomatensaus en de worst toe en laat het geheel nog 10 min. koken.
- Garneer de soep met de selderij
- Evt. serveren met stokbrood

Eet smakelijk.

Ellen

Lekker vooral nu het weer kouder is geworden smullen

_________________

Overzicht Donaties