Oosters kalkoensukiyaki met komkommersalade C1000

Goldwingstar

kalkoensukiyaki met komkommersalade

Tip: Bestrooi het gerecht met peterselie.

Hoofdgerecht
25 min.
4 personen

P.p. 1995 kJ/475 kcal
34 g eiwit
13 g vet
55 g koolhydraten

Benodigdheden:
1 komkommer
1 rood pepertje
4 el Oosterse roerbakolie (C1000)
1 pak Sukiyaki (Conimex)
400 g kalkoenfilet, in reepjes
2 zakken panklare peulen à 200 g (C1000)
1 zak taugé à 100 g (C1000)

Bereiding:
Was en halveer de komkommer in de lengte.
Schraap de zaadjes eruit en snijd de rest in reepjes.
Maak het pepertje schoon, verwijder de zaadjes en hak de rest fijn.
Schep de komkommer met het pepertje, 2 el van de olie,
de mirin uit het pak sukiyaki en peper en zout naar smaak door elkaar.
Roer de rest van de olie met de marinademix uit het pak en de kalkoen door elkaar.
Marineer het vlees 15 min.
Kook de rijst uit het pak volgens de aanwijzingen gaar.
Roerbak het vlees met de marinade 3 min. in een wok.
Bak de peultjes 5 min. mee.
Voeg de taugé, 2 dl water en de sausmix uit het pak toe en breng alles al omscheppend aan de kook.
Serveer met de rijst en de komkommer.

_________________
MIJN YOUTUBE opklikken