Bron: versatile vegetarian = Weight Watchers kookboek
Recept zelf nooit gemaakt. Geplaats vanwege libby's babbel over venkel.
Bewerk de tahoe voor door er een bord op de zetten en vervolgens daar weer iets zwaars op. Laat dit voor een 1/2 tot 1 uur zo staan maar niet langer dan 1 uur. Gebruik meteen of zet in de koelkast voor tenhoogste 2 dagen. Gooi het vocht dat uit de tahoe komt weg. Door dit te doen wordt de tahoe steviger en neemt het makkelijker smaak op.
5 theelepels extra virgin olijf olie, 3 knoflooktenen geperst, 250 gram tahoe, 3 eetlepels sin. sap, 1 theelepel rode wijn azijn, 1/4 theelepel dry mustard, 1/4 theelepel zout, 1/4 theelepel vers gemalen peper, 1 bosje arugula gewassen (weet niet wat dat zijn. Kiemen?), 4 sinaasappels zonder de schil en in stukjes, 2 venkel knollen in dunne schijfjes, 1 kop(volume is 250 ml) basilicum blaadjes.
In een grote anti aanbak pan verwarm je 2 theelepels olie, Voeg de knoflook toe 1 min roeren, voeg de tofu toe en roer tot het er goudkleurig uit ziet ongeveer 5-6 minuten.
In een kom doe je de sin. sap, azijn, mosterd, zout, peper en de overgebleven eetlepel olie. Voeg de arugula, sinaasappel, venkel, ui en basilicum toe. Mix alles. Voeg de tahoe toe en meng alles door elkaar.
Eet smakelijk._________________ 
Met kleine stapjes naar grote doelen. |
FAQ
Zoeken
Gebruikerslijst
Gebruikersgroepen
Aanmelden
Bewerk Ticker
Privé berichten
Inloggen
