Pastasalade

Meta

4 handjes ongekookte pasta
bosje verse basilicum
bosje verse peterselie
bosje verse bieslook
bosje rucola
1 courgette
1 komkommer
1 stuk gerookte tofu
2 tenen knoflook
1 citroen
handje pijnboompitjes
zout en peper
1 koffielepel olie

Koude gekookte pasta mengen met de verse kruiden die je gesneden hebt. Courgette bakken in de grillpan, de tofu bakken in een bakpan in kleine blokjes met 1 koffielepel olie. Af laten koelen en door de salade doen. Pijnboompitjes roosteren en door de salade doen. Dressing maken van de citroen, zout en peper en knoflook. Mengen en eventueel nog afmaken met wat zout en peper.

_________________

Aan het stabiliseren: en het LUKT!!!!

Meta

Ongeveer 430 kcal per persoon, voor dit recept voor 3 mensen.

_________________

Aan het stabiliseren: en het LUKT!!!!