Karbonades uit oven

Greetje

2 citroenen
8 tenen knoflook
6 takjes peterselie
4 eetl olijfolie
1 zakje voorgekookte aardappelschijfjes
zout / peper
4 haaskarbonades
3/4 dl kippenbouillon

Verwarm de oven voor op 175 graden.
Pers de citroenen uit.
Pel de tenen knoflook.
Hak de knoflook en de peterselie in de keukenmachine fijn en meng het citroensap en de olie erdoor.
Strijk een derde van dit mengsel uit over de bodem van een ovenschaal.
Verdeel de helft van de aardappelschijfjes erover.
Strooi er zout en peper over.
Wrijf de karbonades in met zout en peper en leg ze op de laag aardappelschijfjes en strijk weer een derde van het knoflookmengsel erover uit.
Verdeel de rest van de aardappelschijfjes erover en strijk daaroverheen de rest van het knoflookmengsel.
Schenk de bouillon erbij en schuif de schaal afgedekt in de oven.
Laat de schotel in circa 45-60 minuten gaar en bruin worden.
Lekker met een frisse salade van komkommer.

Goldwingstar

Lekker recept Greetje.
Maar je bent er de kcal en kh waarden vergeten bij te zetten.

_________________
MIJN YOUTUBE opklikken

Greetje

wordt al aan gewerkt Helma.
El had me er al op attent gemaakt, straal vergeten Lachen