Oosterse kabeljauw met mie en roerbakgroenten

Goldwingstar

Oosterse kabeljauw met mie en roerbakgroenten.

Hoofdgerecht
20 min.
4 personen

p.p. 2435 kJ 580 kcal
37 g eiwit
19 g vet
65 g koolhydraten

Benodigdheden:

500 g kabeljauwfilet
4 el oosterse roerbakolie (C1000)
1 bosuitje, in schuine ringetjes
3 el sojasaus
peper, zout
1 pak Chinese mie à 250 g
2 zakken Chinese roerbakgroenten à 400 g (C1000)
1 zak emping (Go-Tan)

Bereiding:

Leg de vis in een ingevette ovenschaal.
Verdeel de bosuitjes erover en
druppel er 1 el van de sojasaus en 1 el van de olie erover.
Zet de schaal in een voorverwarmde oven (200 °C)
en laat de vis in ± 8 min. helemaal gaar worden.
Bereid intussen de mie volgens de aanwijzigen op de verpakking.
Roerbak de groenten in de rest van de olie al omscheppend beetgaar.
Breng op smaak met de rest van de sojasaus, peper en zout.
Serveer de groenten met de mie, de vis en de emping.

Wijntip
No House Wine, Droe wit, Zuid-Afrika

_________________
MIJN YOUTUBE opklikken