Ajam semur, gesmoorde kip

Goldwingstar

Gerecht: hoofdgerecht
Aantal personen: 6
Keukensoort: Indisch

Bereidingstijd: 45 min.

Ingrediënten:
750 g kipfilet of 1,5 kg drumsticks
1.5 kg aardappelen
3 à 4 uien
2 tomaten
4 teentjes knoflook
olijfolie
ketjap
1 bouillonblokje
nootmuskaat
zout en versgemalen peper

Voorbereiding:
Snijd eventueel de kipfilet in stukjes, schil de aardappels en snijd ze in schijfjes. Snipper de ui en de knoflook en snijd de tomaten in blokjes. Kruid de kip.

Bereiding:
Bak eerst de uien en de knoflook in de olijfolie aan en laat vervolgens de kip meebakken tot hij goudbruin is. Doe er de in blokjes gesneden tomaat bij en voeg naar smaak ketjap, nootmuskaat, peper en zout toe en het verkruimeld bouillonblokje. Laat op laag vuur, afhankelijk van de grootte van de kipdelen, circa 35 minuten zachtjes smoren.Voeg er circa 20 minuten voor het opdienen de aardappelschijfjes aan toe en giet er zoveel kokend water bij dat een en ander net onder staat. Laat langzaam gaar worden.

Voedingswaarde per persoon:

eiwit: 44 g
vet: 15 g
koolhydraten: 39 g
kcal (kj): 467 (1962)

_________________
MIJN YOUTUBE opklikken

Ellen

Krijg trek van je lekkere recepten smullen

_________________

Overzicht Donaties

Goldwingstar

Ellen schreef:

Krijg trek van je lekkere recepten smullen

en ik word aangestoken om recepten te plaatsen.
Door jouw lekkere recepten

_________________
MIJN YOUTUBE opklikken