Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Scampi in een amarettosausje.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Scampi in een amarettosausje.



Scampi scoren altijd, maar hier is het vooral de saus die het hapje zo lekker maakt. Op zich ben ik geen grote fan van amoretto maar hier zorgt de drank voor een sublieme smaak.

Ingrediënten:

12 gepelde scampi;
1 sjalot;
1 dl amaretto;
2 dl room of Alpro soja cuisine;
1 mespunt cayennepeper;
bieslook;
boter;
peper en zout.

Bereiding:

Snijd de sjalot fijn en stoof ze glazig in boter.
Voeg de gepelde scampi toe, kruid ze met peper en zout en laat een paar minuutjes bakken.
Overgiet het geheel met de amaretto en laat even intrekken.
Voeg de room toe en laat de saus nu indikken.
Werk af met een beetje cayennepeper en bestrooi met fijngesneden bieslook.

Het restje saus dat ik over had, heb ik de dag nadien opgegeten met een stukje brood. Superlekker!


Jammie, jammie!

Bron: http://www.mytaste.be/
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: ma 26 mei 2014 18:20    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1