Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Sambal boontjes.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Sambal boontjes.

Ingrediënten:

250 gram sperziebonen;
3 eetlepels fijn gesnipperde uien;
1 teentje knoflook geraspt;
1 theelepel sambal trassi;
1 theelepel laos;
1 theelepel djahé;
1 theelepel ketoembar;
1 theelepel sereh;
1 salamblaadje;
⅛ blokje santen;
2 eetlepels olie en wat zout.

Bereiding:

Snijd de boontjes in drie à vier stukjes.
Wrijf de uien, knoflook en de kruiden tot een boemboe en bak dit even in de olie en voeg de boontjes toe.
Even doorbakken en daarna de santen toevoegen met 1 dl water. Zorg dat de boontjes beetgaar blijven.

Bron: https://janrijks.wordpress.com/

P.S. Boemboes zijn fijn gewreven kruidenmengsels die worden gebruikt in de Indonesische keuken. Traditioneel worden de ingrediënten in een vijzel fijn gewreven.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: di 06 okt 2015 19:44    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1