Filter Onderwerp

Berichten van afgelopen:

 

Volgorde:

 

Wat mag ik hier?

Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls

*Als je inlogd mag je meer.



Boerengroentesoep met balletjes.

Auteur Bericht
Vrouw Weeggegevens   love- to-cook
Weegclubfan voor het leven
Weegclubfan voor het leven


Geregistreerd op: 10-4-2014
Berichten: 11686
Dieet: Gezond eten


  Reageer met quote
Boerengroentesoep met balletjes. Maaltijdsoep.

Ingrediënten voor 4 personen:

1 liter groente- of vleesbouillon;
200 gram rundergehakt;
50 gram ontbijtspekplakjes zeer fijn gesneden;
1 eetlepel gehaktkruiden;
100 gram wortel geschild en in stukjes;
100 gram broccoli in miniroosjes;
100 gram bloemkool in miniroosjes;
100 gram tuinbonen;
1 bosje lente-/bosuitjes in dunne ringen;
1 bosje peterselie grof gehakt.

Bereiding:

Breng de bouillon aan de kook. Kneed het gehakt goed door met het ontbijtspek en de gehaktkruiden en rol er kleine balletjes van. Leg de balletjes in de bouillon en zet de warmtebron lager. Schuim de bouillon indien nodig af. Voeg de wortel, broccoli en bloemkool toe en kook 2 minuten. Vervolg met de tuinbonen en kook nog eens 2 minuten. Voeg als laatste de lente-ui en peterselie toe en breng de soep op smaak met zout en peper. Serveer direct.

Voedingswaarde per persoon:

Eiwit 15 gr;
Koolhydraten 5 gr;
Vet 10 gr;
Kcal 180.

Bron: http://www.boodschappen.nl/

Eet smakelijk.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht BerichtGeplaatst: za 20 sep 2014 20:50    
Berichten van afgelopen:   
Plaats reactie Tijden zijn in GMT + 2 uur
Pagina 1 van 1